商务部新闻发言人姚坚5月15日在此间表示，中央储备肉冷库建设正加快进行，以确保猪肉市场价格稳定。
姚坚称，近期受生猪供应增长、猪肉消费下降以及季节性因素的影响，猪肉价格出现了持续下跌的趋势。5月10号，全国大中城市的猪肉批发平均价格是14.49元/公斤,和年初相比是下降了22.2%，和去年同期比是下降了33.6%。
姚坚表示，为了防止猪肉价格的过度下跌，稳定猪肉的生产，促进猪肉产业的健康发展，国务院相关部委，包括商务部正在积极研究相关的政策措施。前不久已经发布预警，引导生猪养殖调整结构和规模，防止出现进一步的亏损。同时，根据预警方案，如果猪粮价格比连续四周低于6：1—5.5：1之间时，商务部将会启动收储的措施。同时中央储备肉冷库建设正加快进行。
姚坚指出，猪肉价格的稳定主要的还是通过市场机制的完善，政府只起到辅助的作用。如果和去年的高点比，适度的回落也是有一定积极意义的。
