冷库有着这么大的体积，冷藏着那么多的水果，蔬菜。所以，我们要将冷库管理好，经营好冷库才能为我们带来更多的效益，为我们的幸福生活带来保障，我们总结了一些冷库管理的方法。
1、是摸吸排气冷热是否分明,冷凝器冷却效果是否正常。
2、要做好果蔬的分类采收与库内堆放。用于冷藏的水果、蔬菜都应是质量上佳、成熟度适宜,不带伤病的个体,应预冷和冲洗后放入。
3、要做好开机前准备工作。开机前应先检查机组各阀门是否处正常开机状态,检查冷却水水源是否充足,接通电源后,根据要求设定温度。冷库的制冷系统一般是自动控制的,但第一次使用时应先开冷却水泵,运转正常后再启动压缩机。
4、要做好运转中的管理。制冷系统正常运转后要注意以下几点:一是听设备在运转过程中是否有异常声音;二是几看库内温度是否下降。
