我国因为要在近几年大力的发展冷链物流行业，所以与拿来的一些具有着一定的实力的老牌冷链物流企业就开始发展了起来，但是着很多的冷链物流企业中都还存留着以前的一些坏习惯，一些诟病，我就此事专门做了一个调查，发现确实是有很大的一批冷链企业存在着各种各样的问题，我们今天就先就其中的冷库地坪的质量问题来给大家进行一下简单的分析，看看冷库的地坪会对冷链物流企业带来什么样的问题。
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有一些冷链物流企业并没有注意到这些问题，但是这个问题发展下去就会发生冷库中出现很多的灰尘的这种情况，这样的话，冷库中所储藏的这些食品等物上面就会积攒上很多的灰尘，食物的质量就会受到影响了。如果一个冷链企业连这个方面都不重视的话，那么只能说明这个企业没有这方面的意识，所以在这里我要提醒一下做冷链物流的各位，一定要注意细节，这也许就是影响你发展的重要的一条路。
冷链物流使用的往往都是水泥地，来来往往运送货物的货车的车轮子如果因为摩擦水泥地面而使车子轮胎上或者地面产生灰尘的，严重的地方甚至会发生开裂和磨损修补痕迹。我们在冷库的使用中，储存食物就是我们冷库项目的一大功能，那么对于该冷库应该如何去操作处理呢？这个问题对于冷库的食物储藏是十分的重要的，所以我们今天在这里就为大家介绍一下食物在冷库中进行储存的时候我们需要注意什么问题。
我们在设定某种食物的储存温度的时候是按照食品（特别是肉类食品）在低温储藏期间的生化变化及嗜低温细菌滋长和繁殖被抑制的程度来确定佳的储存温度的。一般情况下，如果储存的时间不超过半年的话，一般所采取的的储藏的温度就是-15至-18°C，如果储藏的时间略长超过半年的话，那我们需要的储藏温度就是-18°C以下了。
我们在进行选择的时候，多会选择-25至-20°C的温度范围，这样主要就是为了能够在长时间的食物保存的过程中，不但能够保证食物的质量不会受到损坏，还要保证食物的营养物质在储存的过程中不会流失掉的，这也是一个很重要的原因。也正是因为如此我们在使用冷库的过程中一定要对冷库进行有计划有管理的的模式，这样的话我们所使用的冷库才会被人们所需要，所使用的。
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